北京哪有看白癜风的 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html作者/HarrietHall
翻译/赵菡
编辑/辛味
赫尔曼·庞泽(HermanPontzer)在年2月出版的《科学美国人》(ScientificAmerican)杂志上发表的一篇文章《运动悖论》(theExerciseParadox)，这偏文章描述了一些新的研究发现，挑战了我们关于饮食、运动和减肥的传统观念。
一般认为我们知道这些事情
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1.你不能单靠节食减肥，也得运动。
2.锻炼身体的人燃烧更多的卡路里，如果你燃烧了更多的卡路里而没有摄入更多，你就一定会减肥。
3.肥胖流行的原因之一是人们现在的身体活动比几十年前少了。
野外部落带来的意外发现
检查这些想法之前,让我们来看看这项新研究。庞泽研究了非洲坦桑尼亚的一个狩猎采集部落——哈扎人(Hadza)。他们必须做艰苦的体力劳动来狩猎和收集食物。很明显，他们应该会比普通美国人消耗更多的能源，但结果却显示他们没有。
现代旅游的发展冲击了哈扎人的原始狩猎生活图源：Nature
哈扎男性每天吃掉并消耗卡路里，女性大约为卡路里，而欧洲和美国的成年人也是如此。测试显示，哈扎成年人每走一英里消耗的热量也与西方人相同。那么为什么会这样？
不仅仅是哈扎人，对危地马拉、冈比亚和玻利维亚农民的研究表明，他们的能量消耗与城市居民相似。尼日利亚农妇比芝加哥的非洲裔美国妇女活跃得多，但她们的能量消耗是一样的。一项对98项已发表研究的分析证实，生活在体力要求较高的第三世界国家的人，与生活在发达国家那些更容易久坐的人，他们的能量消耗相似。
运不运动消耗的热量是相似的图源：Newscientist
动物研究也显示了类似的结果。圈养的灵长类动物每天消耗的热量与野生灵长类动物相同。在澳大利亚，圈养的袋鼠和绵羊消耗的热量与自由活动的袋鼠和绵羊消耗的热量相同。中国动物园里的大熊猫和野生的消耗的能量是一样的。
“肥宅”每天消耗的热量确实比经常运动的人少卡路里，但是最活跃的运动达人所消耗的热量并不比中等活跃的人多。
新陈代谢给出答案
显然，我们的身体有某种内在的能量消耗控制系统，可以调整以维持一个恒定的水平。哈扎人的身体能适应更强的活动水平，并设法保持总能量消耗不变。他们可能通过转移用于维持身体代谢的能量或是做家务的能量来调整总能量的消耗。
众所周知，运动可以降低免疫系统的炎症反应，降低激素水平。实验显示，动物不会因为运动而增加能量消耗；相反，它们排卵更少，修复组织损伤的速度更慢。
大熊猫的新陈代谢率很低图源:GETTYIMAGES
灵长类动物消耗的热量只有其他哺乳动物的一半，这就意味着它们的生长和繁殖速度较低。人类每天比黑猩猩多消耗卡路里，而黑猩猩比大猩猩和红毛猩猩消耗的卡路里更多。为了给我们大脑内的额外活动提供能量，人类与其他灵长类动物相比，进化出了一种燃烧更多卡路里的新陈代谢方式。
找到更多的食物是需要能量成本的，但是人类通过烹饪获取了更多热量，补偿了这部分消耗，还通过脑力劳动更有效地获取食物(包括农业、贸易、运输等)，以及在食物匮乏时分享食物来补偿。人类储存脂肪的本事有助于度过饥荒，但也令我们易于肥胖。
回到“知道”的三件事
你不能单靠节食减肥，也得运动。
我知道事实并不是这样，集中营里的囚犯不锻炼就能减肥。我丈夫在5个月内通过合理饮食和不锻炼减掉了60磅。
锻炼身体的人燃烧更多的卡路里，如果你燃烧了更多的卡路里而没有摄入更多，你就一定会减肥。
摄入/消耗卡路里的物理规律是不可否认的，但我们的新陈代谢会对消耗的卡路里进行调整。因此，有效的减肥是需要找到一种减少“卡路里摄入”的方式。无论你的新陈代谢如何努力地阻碍你节食，减少你目前饮食中卡路里的摄入是一定会减肥的。原理看似很简单，但实际情况是这种方式只能奏效一段时间，我们的身体会调整以适应新的卡路里摄入水平。
肥胖流行的原因之一是人们现在的身体活动比几十年前少了。
我认为现在可以自信地说，这不是真的。肥胖的流行是由于热量消耗的增加，身体需要储备更多能量，而不是由于活动的减少造成的。
我们仍需要运动图源：Airtble
这并不意味着你可以停止锻炼！
锻炼还是因为它对健康至关重要。适度运动有助于预防各种疾病。为了保持健康而运动是有意义的，但是为了减肥，运动不怎么奏效。
本文原标题:WhyPhysicalActivityDoesLittleToControlWeight
来源：SkepticalInquirer，February16,
HarrietHall，医学博士，退休空*和航空*医，主要撰写关于伪科学和所谓的替代医学的文章。她是《怀疑探索者》特约编辑，经常为该杂志撰稿。出版专著WomenarenotSupposedtoFly:MemoirsofaFemaleFlightSurgeon，也是年出版的教科书ConsumerHealth:aGuidetoIntelligentDecisions的合著者。
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