ExerciseParadox.行动悖论:行动无关减肥?
HermanPontzer;翻译:张文韬
①阅历和探索都表明,行动并不能有用减肥,关于把持体重收效甚微。
②数据声明,不论举行多大强度的膂力行动,人类天天耗损的能量是出入不大。不论是较量个人在不同行动强度下的能量耗损,照旧较量膂力做事集体和都市久坐集体的平衡景况,久坐不动的人天天耗损的热量仅比举行适度琢磨的人少卡路里,而当膂力行动量添加时,能量耗损擢升到肯定水准就保持稳定了:膂力行动量最大的人与举行中等强度膂力行动的人耗损的能量一致(运鼓动示意不屈*_*)。
③省俭能量是生物衍化的法则之一。行动并没有额外耗损更多的能量,则必有其余布局器官节减了能量耗损,举行了能量的从新分派,这是性命的代谢赔偿。好比,更高的膂力行动会将能量从炎症等行动中转变,免得炎症接续过久进而造成背面影响,这也便是行动使咱们保持健壮的出处之一。行动对健壮的长处,再强调也不为过。
④既然在人类史乘上,天天的能量耗损从未产生变换,那末今世肥胖风靡的正犯便是饮食了,便是能量摄取的题目,而不是懒,不是能量耗损题目。
⑤本相上,在食品充裕时快速积聚脂肪的性格,是咱们在食品缺乏期间得以糊口的退化上风,在食品非常充实的这日,却带来了“肥胖”的恶果。稀奇是高热量、快速消化的深加工食品,攻破了身材的能量均衡机制(如脑赏赐、瘦素、胰岛素等神经-内排泄体制)。
⑥行动减肥的传奇能够已矣!咱们最佳把饮食和行动看做造成不同功效的器材:行动能够让咱们保持健壮生机,而要保持体重则要依托正当饮食。
为甚么行动关于把持体重收效甚微?
人类又是怎样衍化造成一些私有的主要特性的?
过程探索人体的能量耗损方法,这两个看似无关的题目都获得明白答。
在保守见解中,屡屡举行膂力行动的人比行动量较小的人耗损的能量多。但近期的探索觉察,在保守的狩猎搜罗社会中,部竣工员天天从事洪量艰难的膂力做事,但他们耗损的能量却与享福当代便当糊口的人雷同。
倘若人类的能量耗损是恒定的,那末人类的大脑等高能耗的特性是怎样衍化出来的?过程较量人类与其余灵长类动物的能量耗损形式,咱们觉察,在衍化历程中,人类过程添加推陈出新率,保持上述特性。
1照旧没有找到长颈鹿
在坦桑尼亚北部的热带草原上,生在世原始的狩猎搜罗部落——哈扎部落(Hadza)。他们以野活跃植物为食,对本地的地形和动植物一目了然,乃至比你对你家邻近的超市还要熟习。咱们的故事就从这边着手。为了寻求一只被掷中的长颈鹿,咱们4单方曾经走了半天路。前一天星夜,近40岁的哈扎丈夫穆瓦萨德在25码(22.86米)开内向这只长颈鹿射出了一只装着钢制箭头的木箭,箭头上涂抹了恐慌的克己*药。这只*箭掷中了长颈鹿的脖子下方。穆瓦萨德让长颈鹿驰骋一阵,以便药性发生,天亮后它就会死掉。这个硕大无朋够他的家人和部落的其余成员吃上一个礼拜,固然,前提是得找到它。咱们这个4人团队的成员还包含亚利桑那大学的戴夫·里奇伦和12岁的哈扎男孩内耶,而穆瓦萨德是这个团队的*魁。天刚蒙蒙亮,咱们就从哈扎人的营地启程了。咱们穿行在无穷的草原中,过程一个小时的搜罗,总算觉察了长颈鹿留住的血印。几个小时昔日了,咱们照旧在骄阳下追随着这只被掷中的动物,不过血印却越来越稀疏。
照旧没有找到长颈鹿,不过起码我还带着水。刚过午时,咱们躲在一片灌木丛的树荫下停歇,穆瓦萨德探索着那只长颈鹿会往哪儿走。我带了大概1夸脱(约1.14升)的水,我想这足以扶助咱们渡过闷热的下昼了。但是穆瓦萨德没有带一滴水,这是哈扎人的习惯。打盹以后,咱们预备赓续上路,这时我给穆瓦萨德递了一瓶水。穆瓦萨德笑着瞟了我一眼,一口吻把一整瓶水喝光,尔后把空瓶递给了我。
这瓶水是我实验策划的一部份。我、戴维和耶鲁大学的布赖恩·伍德这一个月都跟哈扎人住在一同,这是科学家第一次直接丈量狩猎搜罗部落的逐日能量耗损。咱们恭请了几十位男女介入者,穆瓦萨德便是个中一员。咱们让受试者喝一种特别的水,这一小瓶水就贵的稀奇,水中富含2种罕有的同位素:氘(2H)和重氧(18O)。咱们解析每位受试者尿样中的氢、氧同位素,揣度身世体造成二氧化碳的速度,进而进一步算出他们天天耗损几许能量。由于具备直觉、平安、切确等长处,这类双标水(doublylabelledwater,DLW)法被誉为民众卫生范畴测定逐日能量耗损的“金准则”。不过,这类办法需求受试者把水喝得干纯洁净。咱们挖空心思,奉告他们必需把一整瓶水喝光,万万不能洒出来。穆瓦萨德看来是把咱们的托付放介意上了。
过程对哈扎部落的探索,咱们对人体耗损能量的方法有了更深的明白。联结其余探索人员的成绩,咱们提议了一些使人诧异的新看法。与常常的看法相悖,咱们获得的数据声明,不论举行多大强度的膂力行动,人类天天耗损的能量是雷同的。但是,与咱们的灵长类天伦比拟,人类耗损的能量更多。这些论断有助于注释两个看似无关,实则密弗成分的题目:为甚么行动关于把持体重收效甚微?人类许多私有的特性是怎样造成的?
2卡路里经济学
对人类衍化和人类生态学感意思的科学家偶尔